همانطور که می دانید گونههای مختلف پسته جزو آجیل و خشکبار محسوب می شوند. شرایط استاندارد برای نگهداری آجیل و خشکبار می تواند آنها را در طولانی مدت، قابل مصرف گرداند. یکی از مهم ترین شرایط استاندارد که برای نگهداری انواع آجیل و خشکبار نظیر پسته معرفی شده است، نگهداری بسته بندی ها به دور از رطوبت و گرما می باشد.