از لحاظ ویژگی های ظاهری صادات پسته تازه پسته ای است که دارای پوست نرم رویی بوده که در دل آن پوست دوم سخت قرار دارد که مغز پسته تازه را احاطه کرده است. نرمی پوست رویی پسته صادراتی تازه به حدی است که می توان آن را با دست جدا کرد و به پوسته استخوانی رسید.
هشدار: در صورتی که مغز پسته صادراتی تازه سیاه شده باشد باید از خرید و فروش آن جلوگیری کرد زیرا نشان از خراب شدن آن دارد.
صادرات پسته تازه از لحاظ اقتصادی به صرفه تر است!
اما بهتر است پسته را خشک صادر کنیم یا به شکل تر؟ پسته تازه و پسته خشک هر کدام دارای محاسن و معایبی است به همین علت سوالی که معمولا تجار برای فروش پسته صادراتی از مشاورین صادرات می کنند این است که پسته را تازه صادر کنند یا آن را خشک کرده و پس از بسته بندی به کشور مقصد ارسال کنند؟ جواب این سوال را می توان در هزینه هایی که برای خشک کردن پسته متحمل می شوید پیدا کرد. از طرف دیگر پسته تازه پس از خشک شدن کیفیت خود را از دست داده و دیگر طعم و عطر پسته تازه را ندارد.
ملاحظات صادرات پسته تازه
در کنار مزایایی که صادرات پسته تازه دارد و سودی که از صادرات آن نصیب تجار می شود، یک سری معایب نیز برای آن وجود دارد که باید پیش از صادر کردن به آن توجه داشت. یکی از ملاحظاتی که به هنگام صادرات پسته تازه باید تجار آن را در نظر بگیرند این است که پسته صادراتی تازه به علت رطوبتی که دارد احتمال خراب شدن آن بیشتر بوده و احتمال رشد قارچ و میکروب در آن وجود دارد. ضمن این که برای صادرات پسته تازه باید امکانات و شرایط خاصی را فراهم کرد تا پسته صادراتی سالم به دست مشتری برسد. پسته صادراتی باید در دمای سرد نگهداری و صادر شود. بنابراین در صورتی که به دنبال صادرات پسته تازه هستید حتما شرایط صادرات و نگهداری مناسب آن را فراهم کنید.
