ایران پنجمین کشور صادر کننده عسل به کل جهان است و بعد از چین دومین کشوری است که بیشترین کندوهای عسل را در جهان دارد. ایران در سال به صورت میانگین حدود ۷۵ هزار تن تولید عسل صادراتی دارد که تنها بخشی از آن به کشورهای دیگر صادر می شود. سود صادرات عسل به علت تولید و کیفیت بالا آن در ایران می تواند بسیار زیاد باشد. در سال ۱۳۹۷ایران سالانه ۸۸ هزارتن عسل تولید کرده و مصرف سرانه عسل در ایران به طور متوسط یک کیلو و هفتاد گرم اعلام شد.
بنابر این آمار می توان گفت ۲۰ هزارتن عسل صادراتی مازاد تولید داریم که طبیعتا در این جا بحث صادرات آن پیش می آید. سود صادرات عسل علاوه بر آن که می تواند عامل مهمی برای اشتغال زایی محسوب شود، در چرخه اقتصادی کشور نیز اثر مثبتی خواهد داشت.
