علاوه بر طعم بی نظیر پسته صادراتی تازه، خواص این نوع پسته باعث طرفداران آن در مبادلات بین المللی شده است. از خواص پسته تازه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- درمان کننده سرفه
- درمان بیماری یرقان
- باز کردن مجاری کبدی
- آرامش بخش
- آهن سازی برای خانم ها
- افزایش توان جنسی
- بهبود عملکرد ذهن
- کاهش فشار خون
- کم کردن خطر ابتلا به سرطان
- کاهش خطر سقط جنین
- تسکین دردهای مقعدی
- میان وعده مغذی برای ورزشکاران
- و …
