با توجه به کیفیتی که زعفران ایرانی دارد و وفور این محصول در کشور ما ( که پاسخگوی نیاز داخل و صادرات به کشورهای دیگر جهت ارز آوری است)، قیمت زعفران ایرانی در بازار های جهانی هر چقدر هم زیاد باشد باز ۳ الی ۴ برابر ارزان تر از قیمت زعفران کشور های دیگر است. بنابراین می توان گفت قیمت زعفران صادراتی به دلار (که در هر سال به صورت متغیر است) هر چه قدر که تعیین شود از قیمت آن در بازارهای جهانی بسیار پائین تر است.
