همانطور که می دانید گونه‌های مختلف پسته جزو آجیل و خشکبار محسوب می شوند. شرایط استاندارد برای نگهداری آجیل و خشکبار می تواند آنها را در طولانی مدت، قابل مصرف گرداند. یکی از مهم ترین شرایط استاندارد که برای نگهداری انواع آجیل و خشکبار نظیر پسته معرفی شده است، نگهداری بسته بندی ها به دور از رطوبت و گرما می باشد.
نفوذ رطوبت در بسته بندی های پسته خواص آن را از بین می برد و موجب می شود به مرور زمان دچار کپک زدگی و فاسد شدن شوند. بسته بندی پسته صادراتی بسیار ضرورت دارد. از سوی مراجع استاندارد در بخش استانداردهای کیفیت، فروش، استاندارد کشاورزی و استانداردهای مواد غذایی، دستورالعمل ها و شیوه هایی برای نحوه صحیح بسته بندی انواع پسته و صادرات آن به بازارهای جهانی مشخص شده است.
تولیدکنندگان و صادرکنندگان انواع پسته صادراتی موظف هستند که طبق مقررات و استانداردها بسته بندی های طراحی شده را برای محصولات به کار گیرند. همانند سایر کالاهای صادراتی، بسته بندی پسته صادراتی نیز در جعبه ها و بسته های بسیار زیبا و استاندارد انجام می گیرد.
استفاده از بسته بندی ها و جعبه های استاندارد در حقیقت، پسته ها را در برابر شرایط سخت محیطی و فاسد شدن محافظت می کند. در هر یک از استانداردها برای بسته بندی پسته صادراتی یک تعریف، مشخص شده است. به عبارت دیگر در استانداردها برای بسته بندی پسته ها با پوسته، یک نوع دستورالعمل معرفی شده و برای بسته بندی مغز پسته ها نیز یک دستورالعمل ویژه دیگر تدوین شده است.
به طور مثال اگر پسته های صادراتی به همراه پوست، بسته بندی شوند حتماً پوسته ها باید سالم بوده و هیچ آلودگی یا جسم جامد خارجی بر روی سطح آن ها وجود نداشته باشد. همچنین پسته ها باید کاملاً خشک و عاری از رطوبت باشند.
در داخل بسته بندی های پسته صادراتی، هیچ گونه اثری از آفات کشاورزی نباید وجود داشته باشد. انواع پسته صادراتی شامل مغز پسته یا پسته به همراه پوسته باید عاری از آفات کشاورزی بوده و هیچ گونه بو و طعم اضافی نداشته باشد. آثار پوسیدگی، فاسد شدن یا دست خوردگی در محصولات پسته صادراتی داخل بسته بندی ها نباید مشاهده شود. به طور قطع، بسته بندی هایی که دارای شرایط فوق باشند برای صادرات مورد تایید قرار می گیرند.
