زعفران گیاه مفیدی است (که مانند تمام گیاهان خوراکی دیگر) با خواصی که دارد می تواند به جلوگیری و حتی درمان برخی از بیماری ها کمک کند؛ به همین علت خرید زعفران صادراتی طی سال های اخیر از اقصا نقاط دنیا طرفداران خاص خود را پیدا کرده است. پیش از آن که در مورد خواص زعفران بگوئیم لازم است به این نکته اشاره کنیم که از زعفران نباید بیش از اندازه مصرف کرد زیرا مسمومیت به دنبال خواهد داشت.
- خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران
اولین خاصیت زعفران، آنتی اکسیدان بودن آن است. آنتی اکسیدان چه فایده ای برای بدن دارد؟ آنتی اکسیدان ها می توانند ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش داده، باعث جوان ماندن پوست شده، از بیماری های قلبی جلوگیری کرده و هم چنین بدن را سم زدایی کند (سم زدایی در بدن به علت افزایش مصرف فست فود ها نکته بسیار حائز اهمیتی است). علاوه بر مواردی که گفته شد آنتی اکسیدان موجود در زعفران به سلامت کبد شما کمک می کند. جای تعجب ندارد که زعفران صادراتی ایران با خواص بی نظیرش در لیست محبوب ترین کالاهای صادراتی قرار گرفته است.
- درمان افسردگی با زعفران
دومین خاصیت زعفران، بهبود خلق و خو و حتی درمان افسردگی است. اگر بخواهیم به صورت علمی خاصیت انرژی بخشی زعفران را مورد بررسی قرار دهیم، به دو واژه دوپامین و سرتونین بر می خوریم که نام دو هورمون مرتبط با افسردگی است. زعفران سطح دوپامین و سروتونین در بدن را افزایش داده و مانع از افسردگی در فرد می شود. مکمل های زعفران به شکل چشم گیری، موثرتر از بسیاری از داروهای نامعتبر، در درمان علائم افسردگی خفیف تا متوسط عمل می کنند.
- زعفران، آرام بخش طبیعی
از خواص دیگر زعفران صادراتی می تواند به آرام بخش بودن آن (به خصوص به شکل دمنوش اشاره کرد) امروزه با افزایش مشغله های زندگی و استرس هایی که مانع کارایی می شود، ساعت خواب ما به هم ریخته و همین باعث می شود در تمام طول روز احساس خستگی داشته باشیم. برای حل این مشکل، یک نوشیدنی گیاهی می تواند چاره ساز باشد. زعفران صادراتی با خاصیت آرام بخشی بدن شما را در وضعیت ریلکسی قرار می دهد و به تنظیم خواب شما کمک شایانی می کند.
