بررسی قیمت عسل صادراتی و رابطه آن با کیفیت در خرید و فروش عسل صادراتی

برای بررسی رابطه میان قیمت عسل صادراتی و کیفیت آن و البته میزان خرید و فروش عسل در بازارهای جهان، لازم است یک نکته بسیار مهم را در ابتدای این مطلب عنوان کنیم. تمام عسل های تولید شده در ایران به اندازه ای که در بازار شهرت دارند، خالص نبوده و از کیفیت بالایی برخوردار نیستند. این مسئله به ویژه در قیمت عسل صادراتی و تقاضای مشتریان خارجی برای عسل ایرانی تأثیر منفی می گذارد. این تأثیرات به اندازه مهم است که ممکن است صادرات عسل به کویت ، عراق و … را دچار نوسانات شدیدی کند.

 

همانطور که می دانید خرید و فروش عسل صادراتی در بازارهای کشورهای همسایه نظیر عراق، کویت، روسیه، ترکمنستان و …. یکی از منابع درآمدزایی برای تولیدکنندگان عسل در ایران محسوب می شود. اگر این محصولات از مرغوبیت بالایی برخوردار نباشند بی شک، بازار هدف را از دست خواهند داد. قیمت عسل صادراتی در بازار عراق به طور مستقیم و غیر مستقیم با شرایط صادرات عسل به عراق در ارتباط است. این مسأله برای کویت نیز صدق می کند. بیشترین صادرات عسل به کویت به عسل های ۱۰۰% خالص اختصاص دارد.

انواع مدل های بسته بندی زعفران صادراتی چگونه است؟

تجار زعفران و یا شرکت های فراوری زعفران متناسب با طرح هایی که توسط تیم طراحی به آن ها معرفی می شود، یک مدل را برای بسته بندی زعفران صادراتی انتخاب می کنند. توجه داشته باشید که در انتخاب نوع بسته بندی باید به فرهنگ کشوری که قرار است زعفران به آن صادر شود توجه کنید.

 

همان طور که گفته شد بسته بندی باید دقیق مطابق با خواسته و فرهنگ کشور وارد کننده باشد. اگر بسته بندی شما کاملا بی نظیر باشد، اما کشور وارد کننده از این بسته بندی راضی نباشد، قطعا آن را تغییر داده و زعفران شما را با نام خود به فروش می رساند. این دقیقا همین کاری است که کشورهای مانند اسپانیا با زعفران ایرانی می کنند و آن را با نام خود می فروشند. در میان تمامی انواع بسته بندی زعفران صادراتی، دو مدل بیشتر از همه مورد توجه است که عبارتند از:

 

بسته بندی پاکتی زعفران صادراتی
از ویژگی های این نوع از بسته بندی می توان به موارد زیر اشاره نمود؛ اما این نوع بسته بندی را صادرکنندگان زیاد نمی پسندند.

• وزن مناسب
• مناسب برای پخش در بازار های مختلف
• قیمت این مدل بسته بندی زعفران صادراتی بسیار مناسب تر از انواع دیگر است.
• بسته بندی زعفران به صورت پلی کریستال

 

این نوع بسته بندی که بهترین گزینه برای صادرات به حساب می آید، ویژگی های زیر را دارد:

• استحکام در برابر ضربه
• در این بسته بندی، محصول به صورت کامل به چشم می خورد.
• طرح های متفاوتی از آن موجود است.
• ایده آل ترین برای کشورهای غربی
• مورد تایید تمام نهادهای بهداشتی، نظارتی و FDA

بسته بندی عسل صادراتی چگونه باید باشد؟

زنبورداران، عسل های تولید شده را در روستاها و بازارهای شهر و در ظروف معمولی می فروشند. در مکان هایی که از نظر بسته بندی عسل، امکانات کافی را در اختیار نداشته باشند، حتی ممکن است فروش عسل در بطری های نوشیدنی انجام گیرد. ظروف مخصوص برای بازاریابی و بسته بندی عسل صادراتی باید سبک و کم وزن باشند؛ شیشه اغلب به عنوان ظرف مناسب برای فروش عسل مورد استفاده قرار می گیرد اما شیشه های شیشه سنگین تر، بیشتر در معرض شکستن هستند و برای انبار کردن نیز دچار مشکل خواهند شد.

 

بهترین و معمول ترینی بسته بندی عسل صادراتی، ظروف پلاستیکی سبک با وزن ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم است. بر روی ظروف حاوی عسل صادراتی نیز باید اطلاعات فروشنده و تولید کننده به همراه اطلاعات کاملی از عسل و مواد مغذی و … به طور واضح درج شده باشد. در برخی از بازارهای اروپایی نیز می توان بسته بندی عسل صادراتی را با وزن ۱ کیلوگرم مشاهده کرد. برخی از مناطق، خرید و فروش عسل صادراتی را به صورت فله ای و در بشکه های مخصوص انجام می دهند.

 

آنچه در مورد بسته بندی عسل صادراتی اهمیت دارد این است که عسل ها هرگز نباید در ظروف سر باریک بسته شوند چرا که برای حمل و نقل با مشکلات زیادی مواجه می شوند. بهترین گزینه ها برای تهیه و حمل و نقل عسل صادراتی، سطل پلاستیکی قابل انعطاف با درب های محکم یا بشکه ها هستند. زنبورداران با استفاده از این سطل ها بهتر می توانند عسل را داخل آن بریزند. قیمت عسل صادراتی در بازار عراق و قیمت عسل صادراتی در کویت و سایر مناطق بازار هدف برای خرید و فروش عسل صادراتی، به نوع ظروف بسته بندی عسل صادراتی نیز بستگی دارد.

قیمت پسته صادراتی امروز چقدر است؟

برای تعیین هزینه و قیمت پسته صادراتی امروز، چیزی که به نرخ روز باشد و مطابق با آخرین نوسانات قیمت بازار پسته معرفی شود، باید در هر روز، نوسانات قیمت به طور جداگانه بررسی شود. همان طور که می دانید انواع پسته در بازار خرید و فروش آجیل و خشکبار، قیمت متفاوتی دارند. در بازه‌های زمانی مختلف ممکن است این تغییرات چندان به چشم نیایند اما زمانی که بحث صادرات پسته از ایران به کشورهای مختلف مطرح می‌شود، این مسئله پررنگ تر جلوه می‌کند. به طور مثال، قیمت پسته صادراتی امروز برای صادرات پسته به ترکیه یا صادرات به کشورهای خلیج فارس و حتی کشورهای اروپایی، به ازای هر کیلو گرم، هزینه های حمل و نقل محاسبه می شود.

دسته بندی های مختلف برای قیمت پسته صادراتی امروز در نوع پسته کله قوچی، پسته احمد آقایی، پسته اکبری و پسته فندقی معین شده است. قیمت پسته اکبری در مقایسه با سه نوع دیگر، گران تر است.

محدوده قیمت پسته صادراتی امروز برای پسته اکبری، کیلویی ۱۳۰ هزار تومان، گزارش شده است. البته بار دیگر تاکید می‌کنیم که برای دریافت آخرین قیمت پسته صادراتی، به ویژه برای صادرات در مسافت های مختلف، حتماً باید با کارشناسان صادرکننده و شرکت ها تماس بگیرید.

پتانسیل و جایگاه ایران در تولید عسل چگونه است ؟

ایران پنجمین کشور صادر کننده عسل به کل جهان است و بعد از چین دومین کشوری است که بیشترین کندوهای عسل را در جهان دارد. ایران در سال به صورت میانگین حدود ۷۵ هزار تن تولید عسل صادراتی دارد که تنها بخشی از آن به کشورهای دیگر صادر می شود. سود صادرات عسل به علت تولید و کیفیت بالا آن در ایران می تواند بسیار زیاد باشد. در سال ۱۳۹۷ایران سالانه ۸۸ هزارتن عسل تولید کرده و مصرف سرانه عسل در ایران به طور متوسط یک کیلو و هفتاد گرم اعلام شد.

 

بنابر این آمار می توان گفت ۲۰ هزارتن عسل صادراتی مازاد تولید داریم که طبیعتا در این جا بحث صادرات آن پیش می آید. سود صادرات عسل علاوه بر آن که می تواند عامل مهمی برای اشتغال زایی محسوب شود، در چرخه اقتصادی کشور نیز اثر مثبتی خواهد داشت.

ترکیباتی که باید در آنالیز زعفران صادراتی دیده شوند؟

پیش از صادرات زعفران کارهایی بر روی آن انجام می شود که یکی از آن ها آنالیز این محصول است. یکی از بهترین راه ها برای بررسی اصل بودن زعفران و همچنین تعیین عناصر موجود در آن برای کشف خواص درمانی، آنالیز زعفران صادراتی است. تاکنون آزمایشات زیادی بر روی این محصول انجام شده است و در تمامی آن ها نشان داده شده که باید برخی از مواد که به شرح زیر هستند، در زعفران وجود داشته باشند:

 

• یک ساختار شیمیایی ویژه است که در آنالیز زعفران صادراتی مشخص شد و دلیل اصلی رنگ دهی به زعفران است.
• فوایدی که کروسین در زعفران ایجاد می کند:
• حفاظت سیستم عصبی
• ضد پارکینسون
• ضد آلزایمر
• بهبود و تقویت حافظه و مهارتهای یادگیری
• طبق نتایج آنالیز زعفران صادراتی، این محصول توانایی مقابله با عدم خون رسانی به بافت سلول های مغزی را دارد.
• جلوگیری از آسیب مغزی و از دست دادن حافظه
• اثر روی درمان تصلب شریان
• اثر حفاظتی در برابر کارکرد نامنظم ماهیچه های قلب در پمپاژ و گردش خون
• تاخیر انزال و اختلالات نغوظ
• اثر روی رفتار جنسی مردان و سندروم پیش از قاعدگی زنان (PMS)
• بهبود عملکرد کلیه ها

پرفروش ترین انواع پسته برای صادرات به روسیه کدام است؟

قیمت پسته صادراتی  به روسیه با توجه به نوع پسته و نوع بسته‌بندی تعیین می‌شود. پرفروش ترین انواع پسته صادراتی برای ارسال به بازارهای کشور روسیه شامل ۵ گروه اصلی نظیر پسته فندقی، پسته بادامی، پسته اکبری و پسته کله قوچی و پسته احمد آقایی است.
به دلیل طعم و شکل بهتر پسته های احمد آقایی، این نوع پسته، بهترین گزینه برای صادرات هستند. علاوه بر مواردی که در فوق ذکر شد، سایر عوامل نظیر فعالیت واسطه ‌ها و برخی از سودجویان در بازار فروش عمده خشکبار می تواند به طور غیر مستقیم بر قیمت پسته صادراتی به روسیه تاثیرگذار باشد.

به دلیل مرغوب بودن، بیشتر انواع پسته هایی که در رفسنجان تولید می شوند، نسبت به سایر پسته ها قیمت بیشتری دارند؛ بنابراین اگر می خواهید با قیمت مناسب برای صادرات، پسته تهیه کنید، حتماً باید با باغداران معتبر در رفسنجان صحبت کنید. از نظر قیمت، صادرات پسته فندقی، ارزان تر تمام می شود. در حال حاضر، بازارهای کشور روسیه، بهترین بازار هدف برای صادرات پسته ایرانی هستند.

صادرات عسل به قطر با کیفیت عالی

قطر کشور ثروتمندی محسوب می شود و در آماری که اخیرا منتشر شده از ثروتمند ترین کشور های جهان است که سالیانه درب های واردات آن به روی کشور هایی که محصولاتشان از بقیه کشور ها با کیفیت تر بوده باز است؛ همین عامل باعث می شود در صادرات عسل به قطر، کیفیت محصول وارداتی برای تجار و مصرف کنندگان آن مهم تر باشد.

 

عسل صادراتی ایران که یکی از بهترین و با کیفیت ترین عسل های جهان است و از طرفی نزدیکی جغرافیایی به این کشور ثروتمند را دارد بنابراین نباید فرصت تک صادر کننده بودن عسل به قطر را از دست بدهد. صادرات عسل به قطر تحت نظارت شدید استاندارد های کنترل کیفی این محصول قرار گرفته و عسل های تغذیه ای اجازه ورود به قطر را پیدا نمی کنند.

محدود بودن مناطق کاشت زعفران صادراتی

علی رغم سایر گیاهان که می توانند در مناطق مختلف با شرایط آب و هوایی مختلف در سراسر جهان رشد کنند و کیفیت خود را حفظ نمایند، گیاه زعفران بسیار ظریف و انتخابی بوده و بنابراین کاملاً منحصر به فرد و فقط در برخی مناطق خاص رشد می کند. بهترین کیفیت زعفران صادراتی از قسمت کوچکی از یک گیاه کوتاه رشد کرده در زمین حاصل می شود. برای تولید بهترین زعفران باید نژاد مخصوصی از این گیاه کاشته شود.

 

علاوه بر این، فقط می توانید از هر گل، حداکثر ۳ تار زعفران برداشت کنید. به این ترتیب برای به دست آوردن مقدار تجاری زعفران خشک شده نیاز به برداشت حدود ۸۰۰۰۰ گل و حتی بیشتر از این مقدار، ضرورت دارد. برای کشت و پرورش گیاه زعفران، به شرایط خاص آب و هوایی مانند بارش باران، دما و خاک خوب با کودهای طبیعی احتیاج است تا گل ها به راحتی رشد کنند. به همین دلیل زعفران صادراتی ایرانی با بهترین کیفیت در جهان شناخته شده است؛ زیرا آب و هوای برخی از استان های کشور، زیستگاه طبیعی آن است و برای عملکرد بهینه بسیار مناسب است.

مشخصات آزمایشگاه های آنالیز زعفران صادراتی

همیشه بحث صادرات با مباحث فروش داخلی تفاوت داشته و به علت حساسیت هایی که وجود دارد باید دقت بیشتری در آن به خرج داد. چرا باید زعفران را آنالیز کرد؟ برخی از سودجویان اقدام به فروش زعفران تقلبی (گلرنگ یا ریشه ذرت) می کنند که این کار در بازارهای خارجی می تواند منجر به بد نام شدن کشور ما در زمینه تولید و فروش زعفران صادراتی شود و حتی می تواند منجر به فلج شدن صادرات این محصول پرطرفدار شود.

 

برای جلوگیری از این امر (از آن جا که از گذشته تا امروز زعفران ارزآوری چشم گیری برای کشور ما داشته است) صادر کنندگان باید محصول زعفران خود را به آزمایشگاه ها فرستاده تا آنالیزهای لازم بر روی آن انجام شود. از عواقب صادرات زعفران تقلبی می توان به مصادره شدن زعفران و پرداخت جریمه اشاره کرد. به همین علت ما در این جا مبحث آنالیز زعفران صادراتی را به صورت مجزا پیگیری می کنیم.

 

مشخصات آزمایشگاه های آنالیز زعفران صادراتی

• این مرکز باید گواهینامه ایزو ۱۷۰۲۵ را از سازمان ملی تایید صلاحیت ایران کسب کرده باشد.
• عضویت فعال در انجمن دارندگان نشان استاندارد تا بتوان به نتایجی که اعلام می کند برمبنای علمی استناد کرد.
• رعایت تمامی اصول مورد نیاز برای آنالیز زعفران صادراتی اعم از بهداشت طبق اساسنامه FDA