در کشور ما زعفران، هم به صورت زعفران صادراتی و هم به صورت محصولی برای استفاده داخل تولید و بسته بندی شده، وجود دارد خواص دارویی و پزشکی این ماده غذایی در هر دوی این موارد وجود دارند. در این بخش از مقاله با چند تاثیر قابل توجه زعفران بر روی سلامتی انسان آشنا خواهید شد.